tarallipugliesi

Un pomeriggio speciale quello passato a fare i taralli perché ci ha aiutato la Tata, grande cuoca con le mani e il cuore d’oro. Questi dolcetti li mangio da anni fatti da lei e ne vado ghiotta.. non vedevo l’ora di imparare a farli. Si sono rivelati più complicati di quanto immaginassimo perché l’impasto non ha le uova, ma per fortuna Carlotta è molto capace e con le sue belle manine è riuscita nell’intento. Ingredienti 140 ml olio di semi di girasole140 gr zucchero160 gr vino bianco1 cucchiaino lievito500 gr farina 0NoccioleZucchero per copertura PROCEDIMENTO In una ciotola versiamo il vino bianco, l’olio di semiContinua a leggere…