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Non esiste una ricetta originale della torta di pane, esiste la ricetta di ogni famiglia. La mia è quella della famiglia di Nunzia, una nonna dalle mani d’oro, con ben 5 nipoti. Quando ho assaggiato questo dolce sono rimasta molto sorpresa perché inizialmente ero un po’ scettica. Invece era delizioso! E’ piaciuto molto anche alle bambine che hanno subito chiesto la ricetta alla nostra amica per replicarla a casa. In questa torta l’ingrediente principale è il pane, che deve essere avanzato da qualche giorno, quindi secco.  Abbiamo poi aggiunto il latte, il cacao, le uova, il cioccolato, l’uvetta. L’abbiamo arricchita anche con gli amaretti eContinua a leggere…

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La crostata al cioccolato al latte una volta che la fai, diventa un must. Da quando una mia cara amica me la fece assaggiare, per me è un piacere irrinunciabile. La utilizzo sempre per le feste di compleanno delle mie figlie. Mi è capitato a volte di cambiare e di utilizzare il pan di spagna per confezionare la classica torta per le candeline, ma alla fine Margherita, Benedetta e Carlotta preferiscono ancora questi gusti semplici e soprattutto amano le torte dove il cioccolato è l’ingrediente protagonista. Ingredienti: 100 gr cioccolato fondente 100 gr zucchero 100 gr farina 3 uova 100 gr burro Per la crema:Continua a leggere…